Солнцепек

Кажется, более русское кушанье, чем блины, найти нельзя, тем более, что блины, как известно, не просто пища, а ритуальное блюдо в древнеславянском языческом культе Солнца. Блинами древние славяне еще в дохристианские времена отмечали окончание лютой зимы.
Печь блины должна уметь каждая хозяйка. Однако, согласитесь, как приятно, прийти всей семьей в блинную, и отведать разных и вкусных блинов. Такая возможность появилась у жителей г. Улан-Удэ – там открылась блинная «Солнцепек». Яркое  оформление фасада композитными панелями оранжевого цвета еще раз подчеркивает, что блин является символом солнца.